「おとき」とは、本来は法事・法要の後に振舞われる食事を、おとき（御斎・お斎）と呼びます。

善光会館の場合は、これに葬儀を始める前の故人との食い別れの食事（別れの膳、出立ちの膳）という古くからの郷土慣習に則り「おとき」と呼んでいます。善光会館の場合は葬儀開式1.5時間～2時間前に食事を始めます。